东北老虎菜
| 老虎菜--听上去很凶猛吧也不知道什么时候有了这么一道菜各家的做法有时候也不尽相同，我这就是我们家版滴老虎菜这道菜制作相当简单，把所有材料弄成适当的块，然后加点蒜蓉辣酱就欧克啦很简单吧！这却是我们大鱼大肉之后，很清肠胃的小菜也是我钟爱的东北凉菜其中之一 |
【食材与调料】
| 【主料】尖椒1个，黄瓜200g，大白菜300g |
| 【辅料】香菜适量，蒜蓉辣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.尖椒洗净，去筋，切滚刀块 |
 | 2.黄瓜洗净，切滚刀块 |
 | 3.香菜洗净切段 |
 | 4.白菜洗净，撕成片 |
 | 5.所有蔬菜放进大盆子里 |
 | 6.加入蒜蓉辣酱 |
 | 7.所有材料搅拌均匀 |
【东北老虎菜做法小贴士】
| TIPS： 1.辣椒去筋小妙招：用力按住辣椒的蒂，往里用力按下，蒂部脱离后，将其取出。连蒂带筋就搞定了 2.凉拌菜的大白菜推荐手撕，很有口感 3.唯一的调味品就是蒜蓉辣酱 |
