叉烧干拌肠粉
| 肠粉蒸好切成条，也可以叫河粉了，河粉也是米做的，不过那个是机器做，比较快，这个现蒸出来的口感个人认为更好。下面步骤1到6步骤我在肠粉档拍的，自己蒸也行，有得买，我也不想自己做。 |
【食材与调料】
| 【主料】肠粉两条，叉烧100g |
| 【辅料】油适量，酱油适量，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.磨好的米浆 |
 | 2.放入容器上面 |
 | 3.开始蒸 |
 | 4.蒸好后用塑料刮刀挂下来 |
 | 5.这个就是整条的肠粉了 |
 | 6.让老板帮切好【1到6是在肠粉档拍】 |
 | 7.现在拿回家，接下来就是我操作了 叉烧和肠粉 |
 | 8.微波高火叮5分钟 |
 | 9.油烧热，小火倒入酱油，熬一两分钟，倒入香葱就可以关火 |
 | 10.叮好的叉烧，淋上酱油汁就好 |
【叉烧干拌肠粉做法小贴士】
| 肠粉也可以不叮，干拌就可以吃了，现在是冬天有点小冷还是叮一下比较好。 酱油汁有点咸，不用另外加盐。 |
