蒸蒜蓉瘦肉肠
| 买回来的这包净肠粉我做了两种不同的口味，这个是用蒸的可惜在我们这里买不到韭黄不然味道会更好，事实上我觉得自己做的似乎比酒楼还要好呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】肠粉500g |
| 【辅料】瘦肉100g，蒜蓉适量，香菜适量，生粉适量，生抽适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把切成小粒的瘦肉以及蒜蓉放入碗。 |
 | 2.放生粉调入生抽芝麻油。 |
 | 3.加上点香菜。（临时放的不喜欢也可不放） |
 | 4.做法与煎肠粉一样，把净肠粉打开铺好放上调好的瘦肉卷起来。 |
 | 5.排入到碟子上之后放入到锅里隔水蒸。 |
 | 6.蒸约十二分钟即可，吃的时候倒入熟生抽。 |
【蒸蒜蓉瘦肉肠做法小贴士】
| 蒸的时间不能少于二十分钟。 |
