白萝卜炖牛腩

01-07 投稿:馨月
最近,偶搬到温暖的老妈那里住啦,虽然房子小小但是暖气非常好,开窗户的温度能达到19度呢 周围环境很好,抬脚就到千佛山,天气好的时侯可以常逛逛山,去吸氧脱磁;好美好美... 哪哪都美,就是没有网. 郭哥不打算给我接网线,他的理由是不让我整天戳在电脑跟前,可以强制着偶没事常去山上溜达溜达...偶只能利用有限的时间偷偷地.悄悄地.见缝插针地用老妹的电脑上网... 在偶的小厨房里做了这道菜,冬天要多吃点白萝卜,加上牛肉一起炖养胃暖身. 肚子饱了身体暖了才有力气去爬山哦...

【食材与调料】
【主料】白萝卜300g,牛腩400g
【辅料】葱段适量,姜片适量,酱油适量,蒜瓣适量,盐适量,糖适量,料酒适量,干辣椒1根,大料适量

【制作步骤】
白萝卜炖牛腩 1.牛肉.白萝卜切块。
白萝卜炖牛腩 2.将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用。
白萝卜炖牛腩 3.锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒,加入酱油.糖翻炒均匀。
白萝卜炖牛腩 4.加入水没过牛肉,加入盐 蒜大料葱段姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛肉将熟。
白萝卜炖牛腩 5.加入白萝卜块料酒,大火烧开,转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可。

【白萝卜炖牛腩做法小贴士】
小贴士一般人群均可食用,适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩的人食用;感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用;高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。

本文由热心网友【馨月】创作,本站管理员收集整理发布,如若转载,请随意转载~!~!