“韩版”煎五花-首发
| 这是俞霏的“处女煎”。嘿嘿。其实就是兑换的电饼档到货了，第一次使用电饼档来作东东。 “处女煎”就是煎五花肉，这个想法来自韩国烤肉。每次看韩剧，看到剧中主角们围着一煎锅吃着五花煎肉时，俞霏都看得直流口水。这次，俞霏用电饼档小试了一小下，感觉味道挺不错的，有种盗版韩国烤肉的感觉。儿子吃时高兴得手舞足蹈说：“妈妈真好，咱们以后也可以常吃韩式煎五花肉了。” |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉300g，BBQ烤肉料适量 |
| 【辅料】生抽适量，油适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净滤干水份切薄片； |
 | 2.加入BBQ烤肉料； |
 | 3.加入生抽、油、料酒少许一块抓均匀，腌半小时； |
 | 4.预热电饼档，底盘刷少许油； |
 | 5.将腌好的五花肉排进电饼档底盘里煎； |
 | 6.煎好一面，翻面再煎另一面，煎至两边金黄即可夹出排碟食用。 |
【“韩版”煎五花-首发做法小贴士】
