自制内脂豆腐
| 娃很喜欢吃豆腐，但一直听到外面的豆腐咋嘀咋嘀，很早就萌生出要自已在家做豆腐。正好一直看到电视购物上惠人的广告，终于没忍住也败了一台回来，试了下，成功，宝宝吃后给的评价是，很香，比外面的豆腐好吃。嘿嘿 |
【食材与调料】
【主料】黄豆150g，内脂3g |
| 【辅料】水1200ml |
【制作步骤】
 | 1.150g干黄豆提前用水泡好 |
 | 2.将泡好的黄豆用水多清洗几次，再加入1200ML的清水 |
 | 3.用惠人原汁机麿出豆浆，用滤浆袋滤出豆渣 |
 | 4.将豆浆煮开，此步要注意，在煮的时候，要不停的搅动 |
 | 5.晾凉豆浆的同时，我们准备内脂3g,并将其融于100ML温水内 |
 | 6.待豆浆晾到表面有一层衣的时候，温度就差不多降到90度，可以点内脂了 |
 | 7.将融化后的内脂倒入空的电饭锅内，将晾凉后的豆浆直接倒入 |
 | 8.稍稍搅动几下，按下保温键，盖上盖子，15分钟即可 |
 | 9.滑嫩可口的豆花OK喽，调上自已喜欢的浇头。 |
 | 10.把豆花打散，倒入惠人自带的豆腐盒里，压上半小时左右即可出豆腐。喜欢老豆腐就多压会，喜欢嫩反之 |
【自制内脂豆腐做法小贴士】
| 小贴士1、黄豆我一般泡上一天一夜，中间要换几次水 2、点浆时，我一般用电饭锅来做，因为可以保温，吃的时候，可以吃上热呼呼的豆花 3、点内脂的一般要豆浆处于90度的时候，因为家里没有温度计，我就待表面结衣的时候做的，从没失败过 4、普通的九阳豆浆机做出来的豆浆浓度好象不够，用料理机或是原汁机成功率高些，料理机及原汁机我都试过，可以 5、豆花的浇头看各人喜欢，我一般用酸辣汤，我喜欢那种酸酸微辣的感觉。喜欢甜的就放糖。 |
