自制芒果酸奶
| 酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，属于发酵乳。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。 目前市场卖的酸奶多半除了纯牛奶外，都会放入多种添加剂在里面；所以现在很少买；想喝酸奶都是自己在家做即营养又放心，而且还可以随心随欲添加喜欢的水果和蜜饯，非常方便~~~ |
【食材与调料】
【主料】白砂糖750ml |
| 【辅料】酸奶菌粉1g |
【制作步骤】
 | 1.准备好全部食材 |
 | 2.电炖锅底座中倒入低刻度量清水 |
 | 3.用开水将电炖锅内胆和汤匙烫烫杀菌 |
 | 4.内胆中倒入白砂糖和一盒纯牛奶 |
 | 5.接着将酸奶菌粉放入 |
 | 6. 用汤匙搅拌至白糖、菌粉完全融化 |
 | 7.再倒入剩余二盒纯牛奶 |
 | 8.将内胆放入电炖锅中 |
 | 9.盖上陶瓷内胆盖和底座透明盖，启动酸奶功能，时间为7小时 |
 | 10.时间到时间自动归零 |
 | 11.哇：看好浓稠的酸奶 |
 | 12.冰镇后配上芒果粒即可享用了 |
【自制芒果酸奶做法小贴士】
| 小贴士1、做酸奶的容器事先用开水烫烫消毒杀菌 2、夏天和冬天做的酸奶的时间可以调整的，天热时间可以短一些，而冬天则需要长一些酸奶才会凝固成型 |
