红豆馅绿豆糕
| 少油少糖版的绿豆糕 |
【食材与调料】
【主料】脱皮绿豆250g，红豆150g |
| 【辅料】糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.去皮绿豆和带皮红豆都泡水半天以上 |
 | 2.两个一起放高压锅里蒸，选豆类，30分钟。如果不确定吸水程度，可以略微多放点水。稀了可以烘干，要是有硬心就麻烦了。 |
 | 3.高压锅比较省事，大一点的锅一次就搞好了。 |
 | 4.绿豆弄成蓉，小火加入白糖。如果用糖粉就直接拌。 |
 | 5.红豆捣成沙，加入蜂蜜 |
 | 6.分割好大小差不多的小块 |
 | 7.用绿豆蓉把红豆沙包裹进去 |
 | 8.压模出炉 |
 | 9.绿豆糕制作完成 |
【红豆馅绿豆糕做法小贴士】
| 小贴士如果水分大，就多炒一会，太沾模具的话就等一等，让表皮干一下。 |
