孜然杂蔬烤
| 天气热，不太愿意待在厨房。先生又要看球赛，用烤箱烤制一些美味，配上冰啤酒，再合适不过。 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿700克 |
| 【辅料】洋葱半个，土豆一个，胡萝卜一个，孜然适量，烤肉酱适量，酱油适量，食用盐适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿用刀子正反面画出小口，土豆，胡萝卜，茄子，洋葱切片。 |
 | 2.加入酱油和料酒 |
 | 3.再加入烧烤粉和孜然粒，加入适量的油和盐 |
 | 4.蔬菜里面也先淹上味道，多加点油 |
 | 5.码好味道，放冰箱，腌制4小时以上。 |
 | 6.放入烤箱中层，上下火200度15分钟。取出来翻面刷上油 |
 | 7.接着烤制10分钟，取出来，补上孜然粒和芝麻，再刷一层油，烤至两分钟 |
 | 8.点缀上香菜，就可以上桌食用了。 |
【孜然杂蔬烤做法小贴士】
| 小贴士鸡腿用刀开口子，方便入味，腌制时间4小时以上。 |
