孜然土豆炒肉丝
| 土豆中含有丰富的膳食纤维，有助促进胃肠蠕动，疏通肠道。土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉50g，土豆1个 |
| 【辅料】食盐2小勺，食用油15ml，孜然3小勺，食醋1勺，五香粉1小勺，鸡精半小勺 |
【制作步骤】
| 1.土豆削皮洗净备用 | 2.五花肉切丝备用 | 3.土豆切丝 | 4.锅内加入食用油烧热加入肉丝翻炒，再加入土豆丝翻炒 | 5.加入醋和盐 | 6.加入五香粉翻炒均匀 | 7.再加入孜然和辣椒粉 |
 | 8.最后加入鸡精调味即刻 |
【孜然土豆炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士土豆丝切好可洗可不洗，喜欢吃糯一点的就不洗，喜欢脆一点的就洗一下，这个看个人喜欢 |
