转化糖浆
| 中秋节必备的美食当然是月饼,可做月饼转化糖浆是少不了的,买来的糖浆不放心，不妨自己在家自己熬制. |
【食材与调料】
【主料】白砂糖200g，水150ml |
| 【辅料】柠檬汁25ml |
【制作步骤】
 | 1.准备好白砂糖，柠檬汁和水. |
 | 2.白砂糖倒入不绣钢中,加入水 |
 | 3.搅拌均匀. |
 | 4.大火煮开. |
 | 5.倒入柠檬汁 |
 | 6.煮开后转小火,熬制过程中会有糖浆溅到锅壁上,可以用小刷子沿着锅边刷一下. |
 | 7.糖浆熬煮到颜色渐变成深色即可. |
 | 8.完成.1 |
 | 9.完成2 |
【转化糖浆做法小贴士】
| 小贴士颜色变成深琥珀色即可. |
