猪肉炖粉条
| 猪肉炖粉条是东北的名菜～虽然我们老家不是东北的，但是也很爱吃这道菜～超级下饭，我用的五花肉是风了一星期的肉，吃起来别有一番风味 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉400g，宽粉条150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，红辣椒3个 |
【制作步骤】
 | 1.先准备好食材，超市买的宽粉 |
 | 2.风半干的五花肉切成块，热水中泡软 |
 | 3.宽粉用开水也要泡起来，要泡的久一些，不然泡不开，也可以用锅直接煮一下 |
 | 4.辅料准备好备用 |
 | 5.锅中热油，放入几粒花椒，接着放入五花肉，先爆炒一下，再小火把肥肉炸一下肥油 |
 | 6. 五花肉炸的差不多金黄的时候，放入辅料和宽粉，放入老抽，醋，翻炒均匀，放半碗水，炖上一会。。 |
 | 7.待收完汁放入盐，鸡精等调料就可以出锅咯 |
【猪肉炖粉条做法小贴士】
| 宽粉要泡透，不泡透吃不动哟 |
