猪肝瘦肉丝瓜汤
| 现在的青菜可都是5元、6元的。咱吃不起呀。只好多吃瓜类，但瓜类吃多了烦呀。只好变成花样来煮，看我今天做了猪肝瘦肉丝瓜汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肝50g，瘦肉300g，丝瓜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.丝瓜两条 |
 | 2.猪肝先用水浸半小时 |
 | 3.瘦肉 |
 | 4.丝瓜削皮切小块 |
 | 5.猪肝瘦肉切好用生粉、盐、姜腌制 |
 | 6.先炒下丝瓜 |
 | 7.再加水煮开，再把猪肝瘦肉倒入 |
 | 8.可以吃了 |
【猪肝瘦肉丝瓜汤做法小贴士】
| 肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。 |
