板栗烧白菜
| 这道菜肴虽然说是很健康美味的菜肴，但是烹饪过程有点小冲突，白菜是容易烧熟的食物，和耐煮的栗子不能同步烹饪，所以我选择了熟栗子，无论是烹饪时间还是菜肴的美味都是上佳的。这道菜肴我加入了适量的自制剁椒增味很鲜美，如果不吃辣的可以不加，是一道老少皆宜很不错的家常菜肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，熟栗子适量，剁椒适量，鸡精适量，白糖适量，生姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备调料 |
 | 2.准备熟栗子 |
 | 3.白菜洗净切块 |
 | 4.锅内油温5分热，下入调料爆香 |
 | 5.倒入白菜加入盐煸炒均匀 |
 | 6.加入适量水和栗子 |
 | 7.盖上大火烧至白菜熟 |
 | 8.之后打开加入适量剁椒 |
 | 9.加入适量鸡精 |
 | 10.加入适量白糖，煸炒均匀后熄火 |
 | 11.上桌 |
【板栗烧白菜做法小贴士】
| 1，如果要用生栗子，不能和白菜同时下锅，免得白菜烧至过久影响 菜肴本身的营养和口味。 2，剁椒是自制的微辣口味，不加也可以 |
