猪肝番茄汤的做法,怎么做猪肝番茄汤好吃,做猪肝番茄汤需要哪些食材?-优卡食谱网

猪肝富含铁质，经常食用可以补血。番茄可以补充维生素C，提高机体免疫力。猪肝和番茄都是妇女备孕期的极佳食品哦。人人食之都能增强抵抗力哦。

【食材与调料】

【主料】猪肝200g，番茄200g

【辅料】油适量，盐适量，葱适量，麻油适量，水适量，姜适量，料酒适量

【制作步骤】

	1.准备好猪肝，清洗干净。
	2.把猪肝切成片。
	3.把切好的猪肝片用盐水泡半小时。
	4.泡好后，冲洗干净。
	5.再用开水焯一下。
	6.再冲洗干净。
	7.锅中倒入适量的水，放入猪肝，再倒入葱姜料酒，放入盐、生姜。
	8.盖上盖子，煮。大火烧开，改用小火。
	9.准备好番茄，并清洗干净。
	10.把番茄切成小块。
	11.另取一锅，锅中放油。
	12.放入切好的番茄，翻炒。
	13.番茄一定要炒出沙来才行。
	14.把炒好的番茄倒入煮好的猪肝汤里。再煮一分钟就可以关火了。
	15.淋上麻油，猪肝番茄汤就做好了，味道( ^_^ )不错哦。