芝麻酥条
| 每周末都做烤一些点心和面包，这样当一周的早饭。化了黄油之后没用到，决定学着做芝麻酥条，咸咸甜甜的，层次感也很好呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄油125g，水120g，中筋面粉250g |
| 【辅料】玉米油10g ，盐5g ，黑芝麻适量，蛋液适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加水、玉米油、盐，称好重和在一起。 |
 | 2.保鲜膜包好，放冰箱冷藏一小时。 |
 | 3.把面擀成饼状，放上切成片的黄油。 |
 | 4.折三折叠起来。 |
 | 5.擀成饼状，再放黄油。折起再擀开，反复三次。 |
 | 6.擀成饼状之后，刷上蛋液，洒上芝麻。 |
 | 7.切成条，拧一下放烤盘。 |
 | 8.放进烤箱，180度20分钟。 |
 | 9.烤好后放烤网晾凉。 |
【芝麻酥条做法小贴士】
| 加了黄油擀时，会不好擀，不好擀时就放冰箱再冷藏一下，会比较好擀。 |
