紫菜馄饨的做法,怎么做紫菜馄饨好吃,做紫菜馄饨需要哪些食材?-优卡食谱网

好久没有吃自己包的混沌了，有点嘴馋了，刚好家里有现成的骨头汤和紫菜，晚上便匆匆忙忙上菜场搅了点猪肉泥，买了点混沌皮，回家不长时间就做好了，味道真是美极了。

【食材与调料】

【主料】前肘猪肉500g，鸡蛋2个

【辅料】盐适量，鸡精适量，绵白糖适量，黑胡椒适量，香菜适量，干紫菜适量，大蒜适量，生姜适量，大葱适量，骨头汤适量，馄饨皮适量

【制作步骤】

	1.准备馄饨皮待用。
	2.准备干紫菜、香菜、大蒜待用。
	3.猪肉泥放生姜、葱、白糖、鸡精，加适量清水和2只鸡蛋，顺时针搅至粘稠有筋。
	4.混沌包好放一边。
	5.香菜和大蒜洗净剁碎。
	6.准备煮好的骨头汤。
	7.碗中放入紫菜、香菜、大蒜、盐、黑胡椒、鸡精。
	8.倒入煮好的骨头汤。
	9.锅中放入清水煮沸。
	10.倒入包好的混沌，用漏勺轻轻搅开。
	11.煮至水沸腾，加半碗冷水，再次沸腾既可装碗食用。