蒸白萝卜
| 白萝卜又便宜又养生，白萝卜蒸着吃，营养不流失。（百度）白萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。鲜美多汁的白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，萝卜富含可溶性食用纤维可延缓食物吸收，降低餐后低血糖，有利于改善血糖，并促进肠蠕动，防止便秘。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜450g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒适量，黄辣椒适量，绿辣椒适量，姜粉适量，橄榄油适量，葱适量，花椒粉适量，鸡粉适量，美极鲜味汁儿适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.准备这样的刨片器（刀工好的就直接切片吧） |
 | 3.刨片 |
 | 4.萝卜片码在盘里 |
 | 5.调入姜粉 |
 | 6.调入花椒粉、盐、葱丝上笼屉蒸大约10分钟左右 |
 | 7.这是蒸出来的（蒸萝卜的汤汁儿先倒出来） |
 | 8.把彩椒切碎 |
 | 9.用橄榄油稍炒一下彩椒 |
 | 10.调入美极鲜味汁儿调味儿 |
 | 11.然后把这些彩椒放在白萝卜上点缀 |
 | 12.锅中用蒸萝卜的汤汁儿或少来一点水，放一点儿美极鲜鸡粉，勾芡。把芡汁浇在萝卜上即可 |
【蒸白萝卜做法小贴士】
| 小贴士蒸萝卜会出汤汁儿的哦 |
