照烧琵琶腿的做法,怎么做照烧琵琶腿好吃,做照烧琵琶腿需要哪些食材?-优卡食谱网

照烧酱可谓是很好的酱料，可以变换出各种各样的美味佳肴，我和青蛙先生都很喜欢！这道照烧琵琶腿完全用微波炉烹制，非常方便，可谓懒人吃货们的福音哦！鸡腿还没出炉的时候，就已经能闻到香味了，拍照的时候更是忍了又忍哪，终于拍完了，可以放心吃喽，大口吃肉的感觉就是爽，更何况还是我的大爱——鸡肉！

【食材与调料】

【主料】琵琶腿4只

【辅料】油少许，照烧酱50ml，料酒30ml，生抽30ml，葱适量，姜适量，蒜4瓣，蜂蜜1茶勺

【制作步骤】

	1.葱切段，姜切片，蒜切半。
	2.琵琶腿改花刀。
	3.放入葱姜蒜、料酒、生抽、照烧酱抓匀。
	4.倒入保鲜袋，放冰箱腌一夜。
	5.取出腌好的腿，微波炉高火3分钟。
	6.同时将腌料倒在碗中，葱姜蒜撇除，备用。
	7.取1茶勺蜂蜜，加少许水稀释。
	8.取出腿，从A面翻至B面。
	9.刷一层蜂蜜水，再送微波炉加热3分钟。
	10.取出后翻回A面，再重复刷一遍蜂蜜水，加热3分钟。
	11.此时锅中少许油，倒入之前的酱汁。
	12.大火煮至沸腾。
	13.鸡腿加热好浇上料汁，送微波炉加热4分钟，两分钟时翻一次个。
	14.取出鸡腿，沥干料汁装盘。
	15.料汁过筛，滤掉渣滓和血沫，将过滤后的浇在鸡腿上。