炸里脊
| 外焦里嫩，很好吃，要是喜欢孜然的放上孜然味道也很好，我家就是很喜欢吃油炸的东西，油炸的格外香，就是容易长肉，不管那么多了，先吃饱了再减肥 |
【食材与调料】
| 【主料】猪里脊200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，味精适量，面粉适量，蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪里脊肉洗净切成大片，用刀背拍松 |
 | 2.放入容器中，加入盐，味精，料酒生姜腌10分钟 |
 | 3.鸡蛋打到碗中打散 |
 | 4.腌好的肉片，裹匀面粉 |
 | 5.沾满鸡蛋液 |
 | 6.再裹匀面包糠 |
 | 7.锅中放油，放入裹好蛋液，面包糠的肉片下锅炸 |
 | 8.炸成金黄色捞出装盘 |
 | 9.食用的时候切成小块即可 |
【炸里脊做法小贴士】
| 肉片切好后用刀背拍松，腌制的时候好入味 |
