枣子糕
| 浓浓的枣味儿 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100克，鸡蛋3个，红枣10克 |
| 【辅料】水50毫升 |
【制作步骤】
 | 1.将鸡蛋蛋白蛋黄分开 |
 | 2.红枣泡软去核。加入50毫升水打碎。 |
 | 3.将红枣放入蛋黄中，再加入10克红糖 |
 | 4.用打蛋器将蛋白打成粗泡，加入5克白糖 |
 | 5.打成泡沫多了，再加入5克白糖 |
 | 6.打蛋器提起来弯曲角，再加入5克白糖 |
 | 7.打至蛋白角直立 |
 | 8.筛入100克低筋面粉，用打蛋器打均匀 |
 | 9.将蛋白蛋黄混合，倒在油纸上。 烤箱上下180预热十分钟。放入烤盘 |
 | 10.上下180烤半小时 |
 | 11.取出晾凉，切块装盘 |
【枣子糕做法小贴士】
| 小贴士红枣补血。女生多多吃哦 |
