芋头蒸排骨
| 秋冬季节是芋头的季节，这时候的芋头特别的香绵，粉嫩。除了喜欢用芋头煲糖水，我还喜欢用芋头来蒸排骨，那个好吃，只有试过的人才知道！ |
【食材与调料】
| 【主料】排骨300g，芋头200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，酱油适量，蒜头适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备芋头 |
 | 2.排骨买的时候已经叫店主切小块，回家洗一洗，晾干 |
 | 3.芋头去皮切小块待用 |
 | 4.蒜头、油、盐、生粉、酱油、白砂糖适量，搅拌均匀 |
 | 5.加入芋头继续搅拌均匀 |
 | 6.大火蒸15分钟 |
【芋头蒸排骨做法小贴士】
| 搅拌排骨的时候酱油可以适量放多点，这样蒸出来不会太干。 |
