麻辣回锅羊肉
| 清炖的羊肉蘸蒜酱就很好吃，但是总吃难免会腻，那就把剩下的羊肉回一下锅，做成香辣的口味，也是棒棒哒 |
【食材与调料】
【主料】羊肉适量 |
| 【辅料】郫县豆瓣辣酱2大勺，盐适量，辣椒碎适量，植物油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.山药刮皮，切块，胡萝卜同样处理，洋葱切大块，将清炖的羊肉用手撕成大块 |
 | 2.热锅热油，爆香豆豉辣酱，下洋葱块翻炒几下 |
 | 3.下胡萝卜和羊肉翻炒几下 |
 | 4.加盐和高汤，小火炖至山药软烂即可 |
【麻辣回锅羊肉做法小贴士】
| 小贴士盐量要根据清炖羊肉的口味咸淡，酌情增减 |
| 清炖的羊肉蘸蒜酱就很好吃，但是总吃难免会腻，那就把剩下的羊肉回一下锅，做成香辣的口味，也是棒棒哒 |
【主料】羊肉适量 |
| 【辅料】郫县豆瓣辣酱2大勺，盐适量，辣椒碎适量，植物油1勺 |
| 1.山药刮皮，切块，胡萝卜同样处理，洋葱切大块，将清炖的羊肉用手撕成大块 |
| 2.热锅热油，爆香豆豉辣酱，下洋葱块翻炒几下 |
| 3.下胡萝卜和羊肉翻炒几下 |
| 4.加盐和高汤，小火炖至山药软烂即可 |
| 小贴士盐量要根据清炖羊肉的口味咸淡，酌情增减 |
