玉米芹菜饺子
| 根据婆家山东人的习俗，年三十晚上要包饺子，作为年初一食用。所以，晚上就备好了所有材料，一家人围在一起，边看春晚边包饺子，感觉也不错，哈哈。我们广东人是吃汤圆，没有吃饺子的习惯啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪绞肉350g，玉米150g，芹菜100g，饺子皮50个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，蚝油适量，白芝麻适量，黑胡椒适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪绞肉事先用油，盐，姜末，蒜末先拌好； |
 | 2.玉米新鲜取下备用； |
 | 3.芹菜切成丁后用纱布绞出水份； |
 | 4.把绞肉，玉米粒和芹菜混在一起，并加入黑胡椒，蚝油，白芝麻，香油等； |
 | 5.拌匀，作为饺子馅使用； |
 | 6.所馅料用饺子皮包起来，封好口； |
 | 7.如此类推把所有饺子都包好，然后下开水中煮熟即可！ |
【玉米芹菜饺子做法小贴士】
| 沾饺子吃的调料可以随自己喜好，用醋，老干妈，酱油都可以。 |
