炒南瓜子
| 南瓜子有很好的营养价值.它含有丰富的脂肪油.蛋白质.胡箩卜素.维生素B1.B2.C南瓜子氨酸等成分.能补脾益气.润肺燥.驱虫.南瓜子虽然营养.但也不宜多吃小时候经常吃妈妈炒的南瓜子.那时只知道吃起来很香.并不知道对身体有那么多好处.现在每次买老南瓜回来都会把南瓜子留起来.积少成多.等积到一定量时就把它炒来当零食吃.特别是晚上一边看电视一边吃南瓜子.是件非常惬意的事情. |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜子500g |
| 【辅料】水适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜子放锅里.开小火慢慢炒 |
 | 2.碗里放少许盐.加少许清水.让盐溶化. |
 | 3.用锅铲来回铲.不要停. |
 | 4.炒到变黄了就把盐水到下去.快速炒匀. |
 | 5.把水分炒干.再炒一会.就把它铲到保鲜盒里面.盖上盖子.过几分钟就可以吃了 |
【炒南瓜子做法小贴士】
| 也可以用湿毛巾盖在上面.这样是让其水分把南瓜子回润一下.可以很好的把壳和仁剥离 |
