香芹玉米蒸肉饼
| 公公猪绞肉买多了，所以我变着花样把它吃掉，哈哈！好清淡口的肉肉者，可以试一下这款蒸肉饼，非常清淡清香以及清甜哦！而且很简单，就是如果想吃上劲点的肉就费事点，如果图省事，也可以不搅打，呵呵！ |
【食材与调料】
| 【主料】猪绞肉250g，玉米60g，香芹40g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，葱适量，生抽适量，生粉适量，糖适量，蛋清适量 |
【制作步骤】
 | 1.绞肉事先用油，盐，生粉，蛋清，糖，姜末，蒜末，生抽等调味拌匀备用； |
 | 2.香芹切成小丁备用; |
 | 3.玉米粒备用； |
 | 4.把玉米粒和香芹丁加入到肉末中，顺时针方向搅打上劲; |
 | 5.把备好的肉均匀铺上碟中，上锅蒸约10分钟至熟即可; |
 | 6.熟后可以撒点葱花利用余热再虚蒸一会即可上锅。 |
【香芹玉米蒸肉饼做法小贴士】
| 猪绞肉最好用上肉，有点肥肉的，吃起来才香，纯瘦肉的柴不好吃哦！ |
