玉米面芝麻饼干
| 烘焙类食品中饼干的制作我认为是最简单的了。它不像制作面包那样还要经过一次、两次发酵，也不像蛋糕那样还要打发鸡蛋，盆盆罐罐几乎摆满整个操作台。从准备到制作成生胚只需20分钟左右的时间就能完成，真的是省时省事，所以隔三差五就会做来吃吃，既解馋又充饥。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉100g，玉米面30g，玉米淀粉30g，玉米油40g，绵白糖46g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】泡打粉3g，小苏打1g，黑芝麻适量，白芝麻适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉、玉米面、淀粉分别称量好，然后再称上泡打粉和小苏打 |
 | 2.混合均匀备用 |
 | 3.鸡蛋打在干净的盆里加糖、玉米油搅拌均匀 |
 | 4.然后加入黑、白芝麻 |
 | 5.将粉类过筛 |
 | 6.拌匀和成面团 |
 | 7.团成大小适中的小圆球然后按扁摆在烤盘上 |
 | 8.提前预热烤箱中层170度烤25分钟就OK了 |
【玉米面芝麻饼干做法小贴士】
| 可以按照自己的喜好添加各种食材：比如花生啦杏仁啦等等。 |
