自制火腿蔬菜披萨
| 一直很是喜欢吃披萨，尤其很喜欢芝士的味道，自己有了烤箱，总是想要跃跃欲试自己做披萨，这才知道外面的披萨真是太暴利了呀。自己做披萨，原料也不用很拘谨，家里有什么就OK。 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉200g，火腿肉200g，青椒100g，洋葱100g，玉米粒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，披萨酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将高筋面粉，水和适量食盐，酵母粉加入面包机内。 |
 | 2.启动和面程序，使面团自然发酵 |
 | 3.和面程序大概一个半小时，省去了人工和面的时间和力气。 |
 | 4.面团发酵至两倍大揉成光滑的面团 |
 | 5.甜玉米粒用清水浸泡。 |
 | 6.把火腿肉，洋葱，青椒和少量杏鲍菇切成相同大小的丁，放入盘内备用。 |
 | 7.下面就是准备披萨饼啦，将面团擀成博饼状，要稍大于披萨盘 |
 | 8.将边缘的面这回去，这样烤出来才来周围高，中间薄。 |
 | 9.把出去边缘的面饼都用牙签扎小孔。 |
 | 10.在面饼上抹一层披萨酱 |
 | 11.撒少量食盐和胡椒粉 |
 | 12.撒一层披萨用的芝士碎。这一层的作用是使食材和面饼不分离。 |
 | 13.将准备好的食材丁都均匀撒在面饼上 |
 | 14.再撒一层厚厚的芝士碎 |
 | 15.200度，20分钟，烤至芝士融化 |
 | 16.当芝士融化，面饼金黄的时候，就可以关掉烤箱啦。 |
 | 17.香喷喷的披萨就出炉啦。 |
【自制火腿蔬菜披萨做法小贴士】
| 小贴士芝士碎一定要多多的，才更好吃。 盘底要抹一层油，面饼更香脆。 |
