酸奶馒头
| 酸奶的好处多多：一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。三是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。四是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。五是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。用酸奶做成馒头，味道也很好吃！ |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉500g，酸奶100ml |
| 【辅料】酵母5g，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.盐放入面包桶底部 放入面粉 |
 | 2.放入酵母 |
 | 3.放入酸奶 可逐渐加入 根据面团的情况酌情加入 |
 | 4.和成光滑的面团 取出放入另一个盆中发酵 |
 | 5.发酵好的面团 |
 | 6.排气 十分钟 |
 | 7.滚圆 做成馒头胚子 |
 | 8.放入蒸锅中 再发二十分钟 |
 | 9.大火烧开 中火蒸15分钟 |
 | 10.关火 虚蒸3分钟后开锅 |
 | 11.特别好吃有营养的酸奶馒头就好了 |
【酸奶馒头做法小贴士】
| 小贴士无 |
