油炸版葱香锅巴
| 上次做的烤箱版的锅巴，家人都非常爱吃，昨天蒸米饭时故意多蒸了些，今天来个油炸版的葱香锅巴，为了照顾女儿所以放了一点辣椒面，微辣的！ |
【食材与调料】
| 【主料】剩米饭250g，淀粉25g |
| 【辅料】盐适量，黑芝麻50g，辣椒面适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料1。 |
 | 2.准备材料2。 |
 | 3.剩米饭加少许花生油微波高火30秒（如果你想减肥，那就放色拉油）； |
 | 4.加入黑芝麻； |
 | 5.葱叶切成末加入米饭中； |
 | 6.加入淀粉，盐，辣椒面少许搅拌均匀（也可放其它五香粉呀，孜然粉什么的）；用保鲜膜包住揉成团（就象做馒头或是做面包的一样，使劲揉呀，要不然会散）； |
 | 7.用擀面杖压成片状； |
 | 8.用模具做成花形，或切成长方形、正方形； |
 | 9.放入油锅中炸至金黄即可。 |
 | 10.脆脆的锅巴，带着丝丝的辣味，关键是那淡淡的葱香，很是让人着迷。 |
【油炸版葱香锅巴做法小贴士】
| 最好是用小香葱，家里没有懒得出去，所以就地取材了。 |
