奶香法式软面包的做法,怎么做奶香法式软面包好吃,做奶香法式软面包需要哪些食材?-优卡食谱网

现在北方的天气越来越冷了，正好适合用烤箱来烘焙各种美食。这款法式软面包，先是小云和菊相继都烤了，我也来烤几个吧，正好早餐吃，口感非常赞，奶香浓郁，口感松软。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g，牛奶80g，绵白糖40g，鸡蛋60g

【辅料】酵母粉3g，精盐2g，黄油20g

【制作步骤】

	1.在面包机内桶中加和牛奶、鸡蛋、白糖和盐，
	2.再加入高筋面粉和酵母粉，启动生面团程序，
	3.待面团揉至10分钟后，加入软化的黄油，
	4.生面团程序后已经揉成了光滑的面团，再启动发酵程序，发酵40分钟，
	5.将发酵好的面团，充分揉搓排气后，加盖保鲜膜，松弛10分钟，
	6.然后切分成4份，
	7.用手心团圆，松弛10分钟，
	8.将松弛好的小面团，擀长，
	9.卷起，
	10.放入烤盘，盖上保鲜膜，
	11.入烤箱二次发酵40分钟，
	12.将发酵至原来两倍大的面包坯上筛上面粉，用刀划几刀，
	13.入烤箱，中层，180℃，上下火，烤15分钟，面包烤至金黄色即可。