油焖虾
| 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；另外虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；大虾的做法也很多，这次做的 是油焖的，加了少许的豆豉，味道还是很不错的呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】对虾150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.大虾解冻洗干净 |
 | 2.准备少许的豆豉 |
 | 3.倒入料酒、蚝油适量 |
 | 4.搅拌均匀，调好汁 |
 | 5.锅内热油 |
 | 6.放入大虾 |
 | 7.煎一会儿之后翻面 |
 | 8.放入大葱和姜片 |
 | 9.倒入调好的汁 |
 | 10.盖上盖子，汁收干即可 |
【油焖虾做法小贴士】
| 各种调味是随意加入的 |
