油焖尖椒
| 辣椒的辣味可以促进食欲,这道油焖尖椒做法简单,是非常好的下饭菜!辣椒不但下饭,辣椒还含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇,含有较多抗氧化物质，可预防癌症,这样好的东西我们应该多吃一些! |
【食材与调料】
| 【主料】尖椒5个 |
| 【辅料】大蒜适量，酱油适量，油100ml |
【制作步骤】
 | 1.尖椒洗净去蒂,切成五厘米长的段 |
 | 2.油锅烧到七成热 |
 | 3.,将切好的辣椒段倒入油锅内轻炸一下,表面起泡颜色变绿就可以控油捞出 |
 | 4.另起锅,少放一点底油,将切好的蒜片放入锅中炒香,倒入炸好的尖椒,倒入适量的海鲜酱油翻炒一下即可出锅 |
 | 5.一道油亮碧绿的油焖尖椒就做好了 |
【油焖尖椒做法小贴士】
| 尖椒入锅以后要经常的翻动,以免炸糊,翻炒时只放海鲜酱油就可以. 不用放其它的调料,因为海鲜酱油的味道就已经非常好了 |
