烤肉
| 烤肉的口感和味道非常好，制作和用料都比较简单，是初入厨房的小主妇们也能轻松掌握的拿手菜。只要家里有烤箱就能烤出香喷喷的烤肉。烤肉根据肉块的大小不同，烤制的时间，也要做调整。烤肉从外面很难看出是否已经全熟，取出后切开看看，如果里面还没全熟，就再放进去，多烤一会儿。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉1500g |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，花椒粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.备五花肉清洗。 |
 | 2.加盐，酱油，辣椒粉。 |
 | 3.再淋上料酒，孜然粉，花椒粉。 |
 | 4.揉匀放进冰箱一至二天入味。 |
 | 5.第二天将腌好的肉放在烤盘上。 |
 | 6.放进烤箱上下火。200度，烤30分钟以上。 |
 | 7.如果觉的时间不够再加时间再烤。 |
【烤肉做法小贴士】
| 烤肉根据肉块的大小不同，烤制的时间，也要做调整。烤肉从外面很难看出是否已经全熟，取出后切开看看，如果里面还没全熟，就再放进去，多烤一会儿。 |
