炒三丝
| 非常美味的一道东北名菜炒三丝，又叫尖椒土豆丝，是我们东北人饭桌上的一道家常小炒，味道蒜香味十足，土豆香脆可口！老公可爱吃这道菜了这不晚上我炒了一大盘子都让他吃了个精光呵呵非常美味下饭哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆300g，胡萝卜50g，尖椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，酱油适量，十三香适量，葱适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.把土豆去皮，和胡萝卜尖椒一起清洗干净。 |
 | 2.把土豆、胡萝卜、尖椒用手切成细丝把肉切成块状。 |
 | 3.土豆切好后用清水侵泡2分钟。 |
 | 4.这时把锅烧热放入适量的色拉油，待油温上来后把切好的肉下锅翻炒放入十三香、葱段、酱油。 |
 | 5.这时把土豆丝下锅翻炒。 |
 | 6.土豆炒的5分熟时把胡萝卜丝和尖椒丝下锅，这时放入味精、盐、煸炒一分钟后在把切好的蒜泥放入锅里，在翻炒几下，炒出蒜香味后即可关火装盘盛出、 |
 | 7.一盘美味的炒三丝这就做好了！ |
【炒三丝做法小贴士】
| 土豆一定要用手来切哦！这样比叉子叉的要好吃！ |
