尖椒烧鸡腿
| 今天做的这道菜是尖椒烧鸡腿，味道鲜美的鸡腿，香辣可口的尖椒，搭配在一起，鲜香可口，很不错的一道家常菜！很下饭哦！ |
【食材与调料】
【主料】尖椒200g，鸡腿300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，蚝油适量，醋适量，酱油适量，料酒适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿洗净 |
 | 2.斩块 |
 | 3.放盐、料酒、五香粉拌匀 |
 | 4.尖椒切块 |
 | 5.蒜瓣、干辣椒切好 |
 | 6.坐锅，放油，爆香花椒、蒜瓣、干辣椒 |
 | 7.倒入鸡块 |
 | 8.翻炒至熟 |
 | 9.放尖椒 |
 | 10.翻炒均匀 |
 | 11.放盐、醋、酱油、蚝油，翻匀即可 |
 | 12.装盘 |
【尖椒烧鸡腿做法小贴士】
| 小贴士蚝油具有提香的作用。 |
