油饼
| 家里人都爱吃，有时间就做一次 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉500g |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.取一定量的面粉装入盆中，用温水将面粉和成面团，面越软越好，醒15－20分钟 |
 | 2.将醒好的面团，擀成一张大饼，在大饼上刷上一层油，这样烙出的饼会起层 |
 | 3.将大饼卷起来，形成一个面卷 |
 | 4.将面卷揪成一个个小剂子 |
 | 5.将一个个小剂子擀成饼，不要太薄也不要太厚，适中即可 |
 | 6.锅里加少许油，加热后，将擀好的饼放入锅中，等贴近锅的一面烤黄时翻过来 |
 | 7.在饼上面刷上一层油，连翻几个个，饼就烙好了 |
 | 8.出锅 |
 | 9.为了吃着方便，将饼切成小块 |
【油饼做法小贴士】
| 烙饼时少散一点水，这样饼会软一些 |
