油爆虾
虾是女儿爱吃的,所以无论怎么烧,女儿都很喜欢,今天做的是油爆虾,不过貌似女儿更喜欢不用剥壳的O(∩_∩)O~ |
【食材与调料】
【主料】河虾500g |
【辅料】油适量,盐适量,姜适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.虾去头和肠洗净 | |
2.锅里倒油 | |
3.烧热后加入虾炸 | |
4.大火炸 | |
5.葱姜备齐 | |
6.一直炸到外壳和肉脱离 | |
7.这样就炸好了 | |
8.盛出将油沥干 | |
9.锅里留少许油炒香葱姜 | |
10.倒入虾 | |
11.撒少许盐 | |
12.翻炒均匀即可 | |
13.盛出 |
【油爆虾做法小贴士】
小贴士油爆就是将肉壳分离,这样才脆香 |