冷面
这个也是北京背回来的,还以为里面只是冷面的面条,回家来打开一看。哇塞,南瓜这么沉啊,还带着一大包的汤水!呜呜,吃货伤不起啊!真心希望山东的小吃越来越多啊! |
【食材与调料】
【主料】朝鲜冷面1袋 |
【辅料】盐适量,黄瓜适量,西红柿适量,鸡蛋1个 |
【制作步骤】
1.准备好冷面 | |
2.备好西红柿和黄瓜 | |
3.拆开的冷面 | |
4.泡在凉水中20分钟, | |
5.用手锉散 | |
6.泡好的冷面 | |
7.过丽水烧开 | |
8.下入冷面煮熟 | |
9.叔叔的冷面过凉水 | |
10.煮熟的鸡蛋对半切开 | |
11.西红柿切片 | |
12.黄瓜切丝 | |
13.装饰即可,当然放上冰镇过的冷面汁 |
【冷面做法小贴士】
冷面需要浸泡在冷水中,还要用手搓开 冷面的汤包最好在冰箱冰镇一下 |