油爆虾
| 虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，水分含量较多，所以肉质细嫩，容易消化吸收，适合病人、老年人和儿童食用。天渐渐热了,又到吃虾的季节,喜欢吃的可以解谗了. |
【食材与调料】
【主料】河虾300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，姜适量，葱知量，料酒适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.河虾洗净 |
 | 2.准备姜葱 |
 | 3.热油锅内放入姜葱爆香后倒入虾翻炒 |
 | 4.加盐加料酒 |
 | 5.加适量生抽和少量老抽 |
 | 6.加糖翻炒均匀即可 |
【油爆虾做法小贴士】
| 小贴士虾很容易熟,烧一会儿就行. |
