椰香牛奶卷包
超浓椰香味卷包,当早餐很不错哦! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉4g,盐3g,鸡蛋1个 |
【辅料】牛奶适量,椰蓉适量 |
【制作步骤】
1.称好食材放入面包机里和面发酵 | |
2.和面15分钟后放入黄油,继续和面发酵。 | |
3.发酵至2倍大以上 | |
4.取出排气后分成8份。 | |
5.团圆松弛10分钟 | |
6.松弛好后,取一个擀成长形。 | |
7.沿着长边向中间对折 | |
8.两头向中间卷起来 | |
9.翻面放入烤盘里,进行2次发酵。 | |
10.发酵至2倍大,刷上一层牛奶。 | |
11.撒上椰蓉 | |
12.放入预热好的烤箱里,170度烤18分钟。 | |
13.成品图 | |
14.成品图 | |
15.成品图 | |
16.组织不错 |
【椰香牛奶卷包做法小贴士】
小贴士无 |