豉汁秋葵
曾几何时秋葵君默默潜入各大菜市,无论高低端饭店都能看到秋葵君身影,各种烹饪混搭,不过表示说,秋葵君,无论你怎么变身,我还是喜欢清淡的你-.- |
【食材与调料】
【主料】秋葵适量,豆豉适量 |
【辅料】彩椒适量,葱适量,蒜适量,美极鲜适量,盐适量,鸡粉适量 |
【制作步骤】
1.秋葵洗净一切两半,葱蒜切沫备用 | 2.锅内放水,几滴食用油,盐,水开炒熟秋葵,乘出装盘备用 | 3.锅内放油,豆豉干煸出香味下葱蒜末,彩椒粒,美极鲜,少量盐,鸡粉调味浇至秋葵即可 |
【豉汁秋葵做法小贴士】
小贴士秋葵粘液较多,切时小心,过水放几滴油保证色泽,不建议焯过久(π_π默默表示抱歉第一次发菜谱不太会操作,相信有看的同学能明白我的意思) |