椰蓉糯米糍
| 第一次做椰蓉糯米糍。做法简单，很容易学习，而且口感和味道都非常地喜欢，如果你喜欢这些软软的小点心，您也来试试吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】水磨糯米粉250g，澄粉50g |
| 【辅料】豆沙适量，白糖适量，猪油适量，椰榕80g，奶粉20g |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.糯米粉中加入奶粉揉成团。 |
 | 3.把澄粉中加入开烫匀揉成团。 |
 | 4.然后放到糯米团中，加入猪油，一起揉成团。 |
 | 5.放到面板上揉的稍光滑。 |
 | 6.分成约30克的小剂。 |
 | 7.拍扁，放入豆沙包起。 |
 | 8.锅中放入白萝卜片，然后放上糯米团，水开加盖蒸约5分钟。 |
 | 9.蒸好后不烫手时手上沾水拿起放到椰榕中裹上椰榕。 |
【椰蓉糯米糍做法小贴士】
| 1、蒸时放白萝卜是防止粘锅的，你也可以放青菜叶或者别的。 2、包时有点粘手你也可以粘点干的糯米粉再包。 3、没有澄粉也可以用生粉代替。 4、不喜欢白糖可以用代糖，糖的多少按自己的口味而定。没猪油也可以用别的油。 |
