素炒西葫芦
| 素炒西葫芦是一道家常小菜，菜中我添加了辣妹子辣椒酱，使这道小菜味道更加鲜美爽辣了。西葫芦具有调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。可清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结。有润泽肌肤的作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦100g，水发木耳30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒酱适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所用食材。 |
 | 2.将泡发的木耳撕成小朵。 |
 | 3.西葫芦洗净，切成片。 |
 | 4.锅中注入油，下入辣妹子辣椒酱翻炒均匀。 |
 | 5.倒入西葫芦片和木耳。 |
 | 6.翻炒均匀后加入盐。 |
 | 7.继续煸炒至西葫芦变色，加入鸡精调味即可。 |
【素炒西葫芦做法小贴士】
| 西葫芦不要过度煸炒，稍微变色即可。 |
