瑶柱炖鸡蛋
| 这是三人份的菜，一个人两个鸡蛋就够了 |
【食材与调料】
【主料】瑶柱10颗，鸡蛋6个 |
| 【辅料】凉开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.瑶柱用凉开水泡开，并加适量的盐 |
 | 2.两个鸡蛋为一盅，打起泡，过滤一次，加入瑶柱适量，用鸡蛋壳丈量水量，加入5个鸡蛋的水量，水采用泡瑶柱的盐水 |
 | 3.轻轻搅拌均匀，放进锅子隔水炖10分钟。 |
 | 4.瑶柱沉底了，慢慢吃就会吃到。这炖鸡蛋会吃到鸡蛋的香味和瑶柱的鲜味。 |
【瑶柱炖鸡蛋做法小贴士】
| 这是三人份的菜，一个人两个鸡蛋就够了 |
【主料】瑶柱10颗，鸡蛋6个 |
| 【辅料】凉开水适量 |
| 1.瑶柱用凉开水泡开，并加适量的盐 |
| 2.两个鸡蛋为一盅，打起泡，过滤一次，加入瑶柱适量，用鸡蛋壳丈量水量，加入5个鸡蛋的水量，水采用泡瑶柱的盐水 |
| 3.轻轻搅拌均匀，放进锅子隔水炖10分钟。 |
| 4.瑶柱沉底了，慢慢吃就会吃到。这炖鸡蛋会吃到鸡蛋的香味和瑶柱的鲜味。 |
