干贝娃娃菜
| 用娃娃菜和干贝烹饪而成的，用最简单的调味料，把食材原有的原汁原味发挥的淋漓致尽，味道非常鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】瑶柱适量，娃娃菜适量 |
| 【辅料】白糖适量，盐适量，料酒适量，生姜适量，大葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.娃娃菜切成云瓣，瑶柱泡入清水 两小时. |
 | 2.大葱斜刀切片，姜切片。 |
 | 3.锅入清水，放入瑶柱、姜、大葱、少许料酒，盖锅盖。调至大火，隔水蒸二十分钟，开盖，取出。 |
 | 4.锅入油，下入姜片、大葱片，煸炒数秒，放入娃娃菜翻炒，加一勺盐、小半勺白糖、料酒和适量清水，再倒入瑶柱和蒸瑶柱的汤汁，加盖焖至十分钟，待娃娃菜变熟，出锅即可 |
【干贝娃娃菜做法小贴士】
| 小贴士无 |
