瑶柱白果粥
| 又到星期天，家里也是习惯煲粥做午餐，配上馒头，是一个不错的选择。白果，除淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等具有良好的医用效果和食疗作用。烹调前或食前先将白果去壳、去膜、去心，以免中毒。若熟食，每人每次食用量宜20-30粒。 |
【食材与调料】
| 【主料】米6勺 |
| 【辅料】油适量，盐适量，瘦肉100g，水6碗，生抽适量，姜适量，葱适量，瑶柱适量，白果适量 |
【制作步骤】
 | 1.白果，瑶柱洗干净 |
 | 2.米洗净放进压力锅胆，加瑶柱，姜片 |
 | 3.加油 |
 | 4.白果切开两半，放进锅内 |
 | 5.加水，压力锅按煮粥键 |
 | 6.瘦肉加盐，加生抽 |
 | 7.加糖，调好味 |
 | 8.粥好后，按下压力锅的键，粥煮滚，将肉放进煮好的粥里 |
 | 9.最后加葱，加盐调味 |
【瑶柱白果粥做法小贴士】
| 很简单的粥 |
