鱿鱼瘦肉粥
我家在一个海边小镇,盛产海鲜。从小吃海鲜长大,其实小时候并不喜欢吃,但是现在离家后,怀念家里各种各样的海产,这也许就是一种家的情怀。每次回家妈妈都会晒很多干货给我拿回上班的地方,这一种原生态的东西的鲜美是城市里出售加工产品无法比拟的。 鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益。特别适合成长中的小孩子食用。 |
【食材与调料】
【主料】米半小杯,鱿鱼半个,瘦肉1小块 |
【辅料】姜2片,葱半根,香菜半根 |
【制作步骤】
1.准备材料:干鱿鱼泡发后切成小粒,瘦肉切片盐油拌好,姜葱香菜切好! | |
2.鱿鱼粒姜片倒放白粥中煮20分钟,放入瘦肉煮熟即可,放香菜葱调味。 |
【鱿鱼瘦肉粥做法小贴士】
小贴士因为用的是干品鱿鱼,所以要比其它材料先煮10-20分钟,才能达到口感的要求。 |