广式油盐饭
| 油盐饭是很多朋友的最爱。它制作的材料简单，只需米，油和盐，在加小小香葱，便可做出美味的主餐！ |
【食材与调料】
【主料】米1.5（240ml）勺 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：米（240ml），油（2.5汤勺），盐 |
 | 2.将大米洗净，放入1:1.5比例的水，放入盐 |
 | 3.把砂锅放到炉子上，将刚刚准备的食油倒入锅内后，将油涂匀。开火烧至中热 |
 | 4.然后将刚才准备的米和水一同倒入锅内，转至中小火 |
 | 5.水烧得差不多开的时候用勺子翻翻锅底，防止粘锅 |
 | 6.当水烧开后，转至最小火！同样的，再次翻翻锅底。防止粘锅 |
 | 7.盖好锅盖，煮约5～8分钟，使米水收水。尽量少开盖 |
 | 8.米水完全收干后，打开盖子大火烧一两分钟后撒入香葱，即可上桌 |
【广式油盐饭做法小贴士】
| 小贴士*盐的量因人而异，伙伴们可将盐放入米水里后，试试米水的咸度。如果咸度适合你，那便可以了 *不喜欢吃生葱的朋友可以将生葱放入锅内后，把锅子盖上，是生葱变熟，无需开火。 |
