洋葱墨鱼炒丝瓜
| 这两只墨鱼干是前些时候妈妈拜神的时候剩下的，刚好那天也买了丝瓜和洋葱，于是就把它们放在一起炒了，其实我更喜欢用鱿鱼炒的。 |
【食材与调料】
| 【主料】丝瓜1条，墨鱼2条，洋葱1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜头1个 |
【制作步骤】
 | 1.洋葱切丝，蒜头剁碎备用 |
 | 2.丝瓜按自己喜欢的形状切，我切成斜斜的 |
 | 3.先把蒜蓉爆香 |
 | 4.再倒入墨鱼煸炒 |
 | 5.再把洋葱倒下去煸炒 |
 | 6.把洋葱炒至8成熟的时候把丝瓜倒下去炒 |
 | 7.把丝瓜炒至8成熟就放盐调味上菜 |
【洋葱墨鱼炒丝瓜做法小贴士】
| 洋葱要炒熟吃着才不会辣，丝瓜就不能炒太熟，不然就会变软，口感大打折扣，炒至8成熟的时候上锅，吃的时候就会熟得刚刚好，不会变软哦。 |
